Apam Polka Dot Cikjah...

Atas permintaan anak dara aku, maka aku cubalah mengeraskan tangan ini untuk mencuba resepi apam polka dot nih....Hummmmm...macam2 betul.
Fenomena hari ini, semuanya nak polka dot....Baju corak polka dot...tudung polka dot....apam pun polka dot jugak...
Sebenarnya resepi ni aku dapatkan dari Ani Sweety...thanks my sweet...

Bahan2 (A) :
3 biji telur gred A
1 1/2 cawan gula halus
1 1/2 camca teh ovalette
1 camca teh esen vanila
3/4 cawan susu segar @ susu cair

Bahan2 (B):
1 sudu besar baking powder
2 1/4 cawan tepung gandum
- Diayak bersama

Bahan2 Lain :
Filling secukupnya (strawberi/coklat/blueberi/kaya)
pewarna
papercups medium
acuan kuih lompang

Cara-cara :
1.  Sediakan pengukus.
2.  Bahan A : telur + gula + ovalette + esen di pukul kembang + susu dan dipukul lagi hingga betul2 kembang dengan menggunakan kelajuan maksima 
3.  Kemudian masukkan bahan (B) dan dipukul sehingga kembang, pekat dan likat, agak2 dalam 6-8 minit jugaklah.
4.  Bahagikan adunan mengikut warna kesukaan anda.
5.  Letakkan papercup dalam acuan lompang.  Dengan menggunakan piping bag, picit adunan ke dalamnya agak2 separuh daripada papercup tu, kemudian letakkan filling (boleh jugak gunakan piping bag..untuk lebih senang)
6.  Masukkan pula adunan yang berbeza warna sehingga memenuhi 3/4 papercup itu. 
7.  Kemudian bolehlah dot2kan mengikut kreativiti anda. Dan bolehlah dikukus selama 10-15 minit....

SELAMAT MENGERASKAN TANGAN ANDA!...