Buttermilk Pancakes...

Alahai hujan tak berhenti2 lagi.  Rasa2nya dah lebih seminggu hujan tak berhenti2, tak delah tersangat lebat, tapi "bbeghet" hah! itulah istilah yang paling tepat yang kami gunakan untuk menggambarkan hujan yang tiada hentinya. Musim hujan, bukan musim untuk berhibernasi, tapi...tak tahulah kenapa...mulut ni mesti nak mengunyah aje...lapar aje...Hummm...kalau pekena lempeng sedap jugak ya, makan panas2...

Buttermilk pancakes nih...nak buatnya very easy, walaupun bunyi macam western food, hihihihihi ...alah, lempeng le...tapi sedap...so aku nak kongsilah resepinya :

Bahan2 :
1 cawan tepung
1 sudu besar gula
1 sudu teh baking powder
1/2 sudu teh soda bicarbonate
1/4 sudu teh garam
1 biji telur
1 cawan buttermilk
1/4 cawan fresh milk
2 sudu besar butter-melted

Seving :(additional)
butter cubes
fresh strawberries
topping strawberry

Cara2 :
Satukan semua bahan dalam mangkuk, dan sebatikan semua sekali dengan senduk aje...
then boleh lah bakar menggunakan non stick pan, gunakan api perlahan
boleh dimakan dengan apa2 aje yang anda suka...

Tak ada "buttermilk?", nak beli kat mana eh, ada masalah? 
Buttermilk nih anda boleh buat sendiri:
1 cawan susu segar dicampur dengan 1 sudu besar cuka, 
biarkan sebentar dalam 10-15 minit anda akan dapati susu akan jadi agak pekat. 
Anda juga boleh gantikan cuka tu dengan jus lemon, atau jus limau kasturi atau yang canggih sikit cream of tartar....
Ish2...cik jah mana kau tahu semua nih? herannya aku...kagum2...
Alah cik pah oiiii....aku godek dari internetlah....hahahaha...bangganya aku...